阿多博酱鸡肉

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菲律宾阿多博卤鸡是一道鲜美浓郁、酸甜可口的炖菜，通常被认为是菲律宾的国菜。这道菜选用鸡肉，用酱油、醋、大蒜、月桂叶和黑胡椒粒腌制后慢炖而成。炖煮过程中，酱汁会浓缩成浓稠油亮的酱汁，通常搭配茉莉香米食用。

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阿多博酱卤鸡食谱

配料

1. ITP 食品牌阿多博酱 (1 包)

2. 鸡肉 (1.5 公斤)

3. 大蒜 (10 克)

4. 水 (100 毫升)

5. 食用油 (1 汤匙)

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烹饪方法 

步骤1： 将 1.5 公斤肉类 与 200 克 ITP 食品牌阿多博酱 混合均匀，腌制 15 分钟。

步骤2： 将肉从腌制酱汁中取出，放入热锅中煎熟。

步骤3： 倒入剩余的腌制酱汁，加入 100 毫升清水，并将其煮沸。

步骤4： 转小火慢炖，直到肉质软嫩且酱汁浓稠。

步骤5： 如果你更喜欢汤汁较多的口感，可以根据个人喜好加入适量的水。